Re: Походы и путешествия

ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ...

автор Муад Чт Авг 14, 2014 10:32 pm

последняя фотка с бабочкой вообще обалденная, была бы заставкой к фотоальбому

Муад пишет:последняя фотка с бабочкой вообще обалденная, была бы заставкой к фотоальбому

Спасибо!
Идея фотоальбома (как вариант - фотокнига) зреет уже несколько лет. scratch

Общая концепция уже есть, осталось только начать, а это самое трудное! Very Happy

ПРОДОЛЖЕНИЕ | БАЙТОК | 2013

Певун!

(Желчная овсянка)

Горная дикая груша

Водопой

Ещё один певун и тоже, желчный

Сорокопуты. Певуны никакие Smile

Сорокопут в полёте

Розовый скворец в полёте

ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ...

автор Муад Сб Авг 16, 2014 7:51 am

Что за птичка с оранжевой головкой?

Муад пишет:Что за птичка с оранжевой головкой?

Желчная овсянка.

ПРОДОЛЖЕНИЕ | БАЙТОК | 2013

С приветом из Байтока!

- Байток - всё
- Ой Very Happy

Ещё не совсем "Ой!", ещё есть чуток пропущенных фото...

Каперс цветёт

Розовые скворцы

Гравитация

Вот теперь... ой!

Ой!
Вот ещё раз порылся у себя в своих фотоархивах и нашёл! Нашёл таки, что ещё такого, новенького, показать. А если получиться, то и рассказать.
Совсем было забыл про сего года поездку в ущелье Кызылата, причём не просто поездку, а на ставшее традиционным для кентауских (и не только) гОрников, открытие горного сезона.

автор Муад Пн Авг 18, 2014 3:12 pm

Как называется эта травка, которая у детей называется "ёжик"?

Муад пишет:Как называется эта травка, которая у детей называется "ёжик"?

Вообще-то "трава-ёжик" чаще всего называют карликовую зелёную овсяницу, но на предыдущих фото её нет. Если речь идёт вот об этом фото - ...

... то в виде ежика - это Лук голубой, а если об этом - ...

... то это "шапочка" созревшего Козлобородника красного, про который как раз и собираюсь рассказать чуточку подробнее...

Не могу точно сказать, когда зародилась эта традиция у кентауских гОрников (не путать с горнякАми) - собираться накануне Первомайских праздников в кафе "Сказка", что напротив Городской бани, и сидя за столом, намечать маршруты будущих летних походов и выездов в горы. И, как правило, первым направлением обсуждается одноимённые ущелье и река Кызылата или, как все уже привыкли называть это место - Кызылатинка.
До недавнего времени, выезд на Кызылатинку считался неофициальной датой открытия горного сезона, а вот уже несколько последних лет - официальным событием. Конечно же в узких рамках нашего сообщества любителей каратауских гор. А сообщество это, с каждым годом растёт и ширится, раздвигая границы не только количества участников, но и буквально - международные границы. Кроме граждан Казахстана и других стран СНГ, на Кызылатинке уже побывали жители Греции, Израиля, Канады, Литвы...
Мне, за четыре года путешествий по родному краю, удалось там побывать дважды: в 2012 году и в этом году. За прошлый раз я уже отчитался, а вот, теперь, пришло время отчитаться за этот год. Very Happy

Как нибудь расскажу подробнее про свои впечатления и навеянные ими мысли. Сейчас не хватает ни времени, ни вдохновения, поэтому отчитаюсь "галопом по Европам"...

Для начала пропущу эпизоды дня нашего приезда и вечернего сидения с песнями у костра и начну с утра следующего дня...

Лагерь утихомирился только с появлением первых лучей солнца. Зато стало тихо и в кадр понапрасну никто случайно не заглядывал.

Рассветы на Кызылатинке всегда красивые и всегда неповторимые. Вдали видна гора, название которой я так и не запомнил. Вершина её довольно высокая и с неё видно окраины Кентау.

Вот он, главный "виновник" моего рассказа - Козлобородник красный. Красивый цветок с некрасивым названием. Именно в начале мая и именно в этом месте козлобородник начинает цвести и пахнуть. Пахнет он необыкновенным запахом шоколадной ванили, за что и получил своё народное название - Шоколадка (как вариант - Шоколадница). Я не пчеловод, утверждать не берусь, но мне кажется, что поставь в это время и в этом месте передвижную пасеку и пчёлы натаскают удивительный ванильный мёд! Ведь собирают же мёд из верблюжьей колючки, очень вкусный и полезный.
Своё ботаническое название - козлобородник, цветок получил из-за своих узких скрученных листьев, напоминающих бороду козла. Неплохой каучуконос. В довоенные и военные годы, когда СССР нуждался в своём каучуке для оборонных целей, козлобородник, наряду с кок-сагызом заготавливался в промышленных масштабах.

Казахское название: Желкек қазақстандық
Многолетнее растение до 30 см выс.
Цветет в апреле мае плодоносит в июне.
Хозяйственное значение: Кормовое и пищевое растение.

Корень козлобородника жарят, тушат, отваривают, запекают, добавляют в супы, салаты, подают как самостоятельное блюдо или как гарнир. Перед приготовлением следует счистить верхний красный слой корня и сразу же положить в воду с уксусом, чтобы корень не потемнел. Можно дополнительно припустить вареные корни в масле или обжарить в кляре во фритюре. Молодые корни можно есть сырыми.
Можно приготовить суп со вкусом устриц (mock-oyster soup). В супах приобретает аромат ванили. Также можно использовать как вкусовую и ароматическую добавку к напиткам и мороженому, к маринованным овощам, в салаты и гарниры. Хорошо сочетается с любыми овощами и густыми сливочными соусами.
Корни козлобородника содержат белки, жиры, холин, аспарагин, минералы (калий, кальций, фосфор, железо) и витамины (А, Е, С и В1).
Корни полезны пожилым людям, диабетикам, при заболеваниях печени, сердца и почек.
Лично ещё не проверял Very Happy